ข่าว

สินค้าใหม่

ข่าวอุตสาหกรรม

คุณสมบัติที่สำคัญของเตาย่างบาร์บีคิวถ่าน

2023-07-21

เตาย่างบาร์บีคิวถ่านเป็นอุปกรณ์ทำอาหารกลางแจ้งชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับย่างและย่างอาหาร ทำงานโดยการเผาถ่านอัดก้อนหรือถ่านก้อนเพื่อให้เกิดความร้อนในการปรุงอาหาร เตาถ่านเป็นที่นิยมเนื่องจากความสามารถในการส่งกลิ่นควันให้กับอาหาร ซึ่งหลายคนพบว่าน่าสนใจ

คุณสมบัติที่สำคัญของเตาย่างบาร์บีคิวถ่าน:

พื้นผิวการปรุงอาหาร: พื้นที่ย่างหลักคือที่วางอาหารสำหรับทำอาหาร สามารถทำจากวัสดุต่างๆ เช่น สแตนเลส เหล็กหล่อ หรือตะแกรงเคลือบพอร์ซเลน

ตะแกรงถ่าน: ตะแกรงถ่านอยู่ใต้พื้นผิวการปรุงอาหารและยึดถ่านไว้กับที่ในขณะที่ปล่อยให้อากาศไหลเวียนเพื่อการเผาไหม้ที่เหมาะสม

Ash Catcher: เตาถ่านหลายแห่งมีตัวดักขี้เถ้าอยู่ใต้ตะแกรงถ่านเพื่อรวบรวมขี้เถ้าที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการทำอาหาร ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

ฝาปิด: ฝาปิดเป็นส่วนประกอบสำคัญของเตาย่างถ่านเนื่องจากช่วยควบคุมความร้อนและช่วยให้ควบคุมกระบวนการทำอาหารได้ดีขึ้น เตาบางรุ่นมีช่องระบายอากาศที่ปรับได้บนฝาเพื่อจัดการการไหลเวียนของอากาศ

การควบคุมอุณหภูมิ: การควบคุมอุณหภูมิในเตาย่างถ่านทำได้โดยการปรับปริมาณอากาศที่เข้าสู่ตะแกรงผ่านช่องระบายอากาศหรือแดมเปอร์เป็นหลัก การไหลเวียนของอากาศที่มากขึ้นจะเพิ่มความร้อน ในขณะที่การไหลเวียนของอากาศที่น้อยลงจะทำให้ความร้อนลดลง

การพกพา: เตาถ่านบางรุ่นได้รับการออกแบบให้พกพาได้และน้ำหนักเบา ทำให้เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์ ปิกนิก หรือนั่งท้ายรถ

ขนาดย่าง: เตาถ่านมีหลายขนาด ตั้งแต่รุ่นพกพาขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ เตาย่างแบบหลายชั้นพร้อมพื้นที่ทำอาหารกว้างขวาง